Si comunica che, nell’ambito delle attività declinate dal percorso interdisciplinare “Il Pane che unisce…CUM PANIS” è prevista la presenza in classe dell’esperta Signora Maria Rosaria Cassano, nonna originaria della provincia di Matera (a Monza dai primi anni ‘70) nei giorni di:
- mercoledì 6 maggio (4° ora) – laboratorio del pane con acqua, farina, sale e manine: gli alunni impasteranno e porteranno a casa la loro pasta da far lievitare e infornare con la famiglia. Vi sarà una forma che ispirerà il lavoro dei bambini e le indicazioni dell’esperto in panificazione tradizionale materana
- giovedì 7 maggio (in 8° ora) – laboratorio di storytelling con circle time per ascoltare la storia della Signora Marietta e le storie di ogni alunno attraverso il contributo dei genitori e le tradizioni che il pane avvolge.
quale facilitatore e testimone.
Il pane, cibo inclusivo che segue la storia dell’uomo, arricchisce tavole, tradizioni e storie, sfama e sostiene e si lascia dividere per unire e accompagnare. Nomi diversi, diverse forme, radice etimologica della parola “compagni” da “cum panis”.
Il percorso interdisciplinare “CUM PANIS” partendo dalla tradizione del Pane di Matera, millenario mediatore del gusto, permette agli alunni di individuare elementi comuni e trasversali a tutte le culture del mondo; il pane elemento inclusivo, facilitatore culturale, è da sempre presenza costante delle tavole del mondo.
La presenza della “Signora Marietta” sarà elemento arricchente del “laboratorio del pane” nel quale gli alunni, lavorando in piccolo gruppo sperimenteranno la cooperazione e il “learning by doing” e il giorno successivo vi sarà il segmento sullo “storytelling del pane”, in cui le storie di ogni alunno saranno le briciole di pane che conducono e raccontano la storia di tante storie.
Il souvenir di questo viaggio sarà una piccola forma di pane da 100 gr, prodotta dal Panificio Martino di Matera che i bambini porteranno a casa.
La Dirigente Scolastica
Anna Guglielmetti
Vicepresidenza
Docente